Cafeïne & gezondheid Veel mensen kunnen niet zonder koffie, maar klopt het feit dat koffie schadelijk zou zijn voor de gezondheid? Dat blijkt nauwelijks het geval te zijn. Sterker nog: koffiedrinken kan zeker ook positieve effecten hebben. W koffie? U bent zeker niet de enige. In België drinken we dagelijks gemiddeld zo’n 3,8 kopjes koffie. Wanneer u dat in liters omzet, komt u al snel op een miljoen liter! Geen wonder dat er veel wordt gezegd en geschreven over de gevolgen van koffie voor de gezondheid. Bijna wekelijks staat er wel een artikel in de krant over een onderzoek onder koffiedrinkers, maar moeten we al die onderzoeken wel geloven? Is te veel cafeïne nu echt at zou u doen zonder die heerlijke kop koffie in de morgen of de pittige espresso om ’s avonds nog even wakker te blijven? Drinkt u graag zo slecht voor uw gezondheid? En klopt het dat koffie bepaalde ziektes kan vertragen of zelfs kan tegenhouden? Extra lang genieten Met de dubbelwandige thermoglazen van Scanpart blijft uw koffie langer warm. Dat komt doordat ze van speciaal isolerend glaswerk zijn gemaakt. Maar deze trendy glazen zijn niet alleen geschikt voor koffie, het isolerende glas zorgt er ook voor dat koude dranken langer koel blijven. Ideaal voor bijvoorbeeld amuses, borrels, ice coffee, shakes of smoothies. De glazen zijn in vijf varianten verkrijgbaar. 74 CAFEÏNE We beginnen met het bekendste bestandsdeel van koffie: cafeïne. Cafeïne is een geur- en kleurloze stof die zorgt dat u zich beter kunt concentreren en alerter bent. Het heeft een stimulerend effect op het centraal zenuwstelsel. Een gemiddelde kop filterkoffie bevat tachtig milligram cafeïne. Dat is heel wat meer dan een kopje thee (dertig milligram) en nog veel meer dan een glas cola (achttien milligram). Cafeïne komt verder in sterke mate voor in energy drinks. Normale inname van cafeine kan helemaal geen kwaad, maar sommige mensen zijn erg gevoelig voor de invloed ervan. Zelfs oorsuizingen en duizeligheid kunnen tot de klachten behoren. Maar dan moet u wel zo’n zes à zeven koppen hebben gedronken. Te veel cafeïne kan ook leiden tot rusteloosheid en natuurlijk moeilijk in slaap vallen. Zoals bij alles geldt dus: te veel is nooit goed, maar bij een gemiddeld aantal kopjes koffie op een dag hoeft u zich helemaal geen zorgen te maken. Denk wel aan uw drinkpatroon. Drinkt u thuis weinig koffie, maar slaat u doordeweeks op het werk nooit een rondje over? Dan is de kans groot dat u in het weekend wel eens hoofdpijn heeft. Ontwenningsverschijnselen noemen ze dat. Pure cafeïne is trouwens zo giftig dat een kleine hoeveelheid dodelijk kan zijn. CHOLESTEROL Vroeger werd wel eens gezegd dat koffiedrinken een verhoogd risico op hart- en vaatziekten veroorzaakte. Al tientallen jaren wordt er onderzoek naar gedaan. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat koffie, zolang u er niet te veel van drinkt, niet leidt tot een verhoogd risico op hartziekten of beroertes. Er zijn zelfs verschillende onderzoeken die aantonen dat gematigde koffieconsumptie bij vrouwen zelfs een verlaagd risico op een beroerte met zich meebrengt. Hoe zit het dan met onze cholesterol? Dit hangt vooral af van de manier van koffiezetten, maar of u nu filterkoffie zet dan wel koffiepads gebruikt, de meeste cafestol (de stof die als meest cholesterolverhogend bekend staat) komt uiteindelijk niet in uw kopje koffie terecht. Ook het verband tussen koffieconsumptie en kanker werd al vaak onderzocht. In sommige gevallen werd een matige koffieconsumptie in verband gebracht met een verlaagd risico op kanker. In het algemeen geldt dat het drinken van een paar koppen koffie per dag geen verband houdt met het ontstaan van kanker of het overlijden eraan. POSITIEVE EFFECTEN Het drinken van koffie kan ook echt positieve gevolgen voor de gezondheid hebben. Zo blijkt dat een matige hoeveelheid cafeïne (twee of drie koppen koffie per dag) mensen met diabetes type 1 kan ‘waarschuwen’ dat een aanval op komst is als gevolg van een te lage bloedsuikerspiegel. Bovendien blijkt het drinken van koffie, weer met mate, het risico op diabetes type 2 te verlagen. Dit geldt trouwens ook voor cafeïnevrije koffie! Er wordt momenteel onderzoek gedaan naar andere bestandsdelen van koffie. Ook bij galblaasaandoeningen wijzen de meeste onderzoeken op een positief effect van koffie. Hier zou cafeïne juist wel een positieve rol kunnen spelen. En wordt u slimmer van koffie? Wanneer u er jarenlang regelmatig en niet te veel van drinkt, kan het de achteruitgang van de hersenfuncties en het ontstaan van aandoeningen als de ziekte van Alzheimer en parkinson vertragen. We zeggen het nog maar eens: het drinken van koffie geeft geen garantie op een blakende gezondheid en grote hoeveelheden zijn nooit goed, maar de gunstige effecten bestaan wel degelijk. « Pagina 73

Pagina 75

Interactieve digi reisgids, deze weekblad of editie is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar publiceren van e-archief.

Saturn Magazine Okt-Nov 2012 Lees publicatie 1Home