Koffi emachines zijn echte alleskunners. Van espresso tot latte macchiato, elke koffi evariant wordt met vakmanschap bereid binnen een minuut en aan u geserveerd. Het enige wat u hoeft te doen, is op de knop drukken en genieten. L iefst van al zou u natuurlijk willen dat een barista op elk moment van de dag uw favoriete koffi e bij u thuis zou bereiden. Gelukkig is het vakmanschap van deze door de wol geverfde koffi ekunstenaars vertaald naar de nieuwste technologische mogelijkheden die samen komen in uw kopje. Tussen de eerste generatie koffi emachines begin negentiende eeuw (zie kader) en de futuristische espressoapparaten van vandaag de dag zit een wereld van verschil. Moderne koffi emachines zijn voorzien van allerlei functies die het zetten van uw koffi e zo eenvoudig en aangenaam mogelijk maken. Onder de toetsen van volbanden-concurrent.nl/">automatische koffi emachines zitten de lekkerste koffi especialiteiten verstopt die met slechts een druk op de knop voor u worden bereid. UITVERGROTE SMAAKBELEVING Moderne espressoapparaten laten het uitgebreide smaakpallet van koffi ebonen volledig tot hun recht komen. Deze krachtige machines malen koffi ebonen vers voor u met behulp van een keramisch maalwerk: uw smaakpapillen zullen u overtuigen van het voordeel van koffi e gezet van vers gemalen bonen. De bonen worden in het apparaat bewaard in een reservoir dat vaak voorzien is van een afsluitdeksel om de versheid van de bonen langer vast te houden. De meeste machines beschikken over een aparte vulschacht. Hierdoor kunt u eenvoudig variëren met verschillende smaken koffi e of cafeïnevrije koffi e. Steeds meer espressoapparaten hebben een speciale functie waarbij de gemalen koffi e als het ware een pre-brouwproces ondergaat. Hierdoor komen de karakteristieke smaakelementen van de koffi naar boven en kunt u genieten van een uit-itvergrote smaakbeleving. De koffi emachine van vandaag de dag staaa helemaal in het teken van veelzijdigheid.. Zien we nu vaak nog machines die één koffi especialiteit bereiden, de moderne koffi emachine draait de hand niet om voor een breed scala aan koffi especialiteiten en het tappen van heet water voor bijvoorbeeld thee. Moderne espressomachines schuimen banden-concurrent.nl/">automatisch melk op via losse of geïntegreerde melktoevoer voor perfect bereide koffi especialiteiten. Een andere kenmerk van deze koffi emachines is de hoge mate van personalisering. Of het nu gaat om de hoeveelheid koffi e, de maalgraden, de hoeveelheid water of bijvoorbeeld de temperatuur van het water, u kunt uw persoonlijke voorkeuren doorvoeren tot in de kleinste details voor een intense koffi ebeleving. hing. de bijn. anno 1800 Koffi e Het allereerste koffi ezetapparaat zou dateren uit 1818. Een smid wonende in Parijs ontwierp hier het eerste model van een percolator. Percolators, die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt, zijn metalen kannetjes waarin zich een hol metalen buisje bevindt. Bij deze zettechniek loopt het water via dit metalen buisje door een aluminiumfi lter met gaatjes door de gemalen koffi e. het lekschaaltje en het koffi edikreservoir, is eenvoudig doordat deze steeds vaker in de vaatwasser kunnen. EENVOUDIG ONDERHOUD banden-concurrent.nl/">automatisch is het sleutelwoord wat het onderhoud betreft voor moderne espressoapparaten. Via een LCD-scherm geven de machines aan wanneer het bonen- of waterreservoir bijna leeg is, kunt u zien hoeveel kopjes koffi e u nog kunt zetten voordat de machine ontkalkt moet worden en krijgt u een melding wanneer de waterfi lter aan vervanging toe is. De reinigings- en ontkalkingsprogramma’s zijn vrijwel altijd banden-concurrent.nl/">automatisch geregeld, en geïntegreerde melksystemen zijn vaak ook voorzien van banden-concurrent.nl/">automatische reiniging. Zo bent u er altijd van verzekerd dat uw koffi emachine in topconditie is. De reiniging van uitneembare onderdelen, zoals Meesterlijke koffi e De Maestria is de keuze voor iedereen die van een retrolook houdt en die behalve pure espresso en lungo ook graag een cappuccino of latte macchiato drinkt. Met het gebruiksvriendelijke stoompijpje maakt u een variëteit aan heerlijke melkdranken, precies zoals een echte barista dat doet. Heeft u uw espresso graag iets sterker of juist wat minder sterk? Geen probleem, want zowel de sterkte als het koffi evolume is geheel naar eigen smaak aan te passen. Daarnaast is het rooster opklapbaar, voor grotere tassen en glazen. FUTURISTISCHE KOFFIE Hoewel de huidige generatie koffi emachines onze favoriete koffi e keer op keer perfect weten te bereiden, zal er altijd een drang naar vernieuwing blijven bestaan. Omdat het niveau van de gezette koffi e nu al erg hoog ligt, kunt u in de toekomst machines verwachten die vooral nog intelligenter zijn. Hoewel er nu al koffi emachines bestaan met een timer, kunt u de koffi emachines van de toekomst bedienen door middel van uw stem of met behulp van een applicatie op uw smartphone. Er bestaan op dit moment enkele testmachines waarbij dit mogelijk is, maar in de loop van een aantal jaren zal een van op afstand bestuurbare espressomachine ook voor u beschikbaar zijn. « Persoonlijk kopje koffi e De smaak van koffi e verschilt per koffi eboon. De Siemens EQ.7 Plus aromaSense houdt rekening met het soort boon, zodat altijd het perfecte kopje koffi e wordt bereid. Het coff eeSensor-systeem bevat een sensor die kan waarnemen welke soort koffi eboon in de machine zit en past daarop de te malen hoeveelheid bonen aan. De koffi e smaakt nog beter door het sensoFlowsysteem dat ervoor zorgt dat het water gedurende het hele proces op de juiste temperatuur blijft. Verder is er keuze uit acht verschillende koffi esterktes. 8 Pagina 84

Pagina 86

Voor PDF's, online gidsen en catalogi zie het Online Touch content management system systeem. Met de mogelijkheid voor een webwinkel in uw edities.

Saturn Magazine December-Januari Lees publicatie 2Home