Een van de hoogtepunten van Kerstmis is toch wel het kerstdiner met de hele familie. Het delen van een uitgebreide maaltijd is al een feest op zich. Maar zo’n feestelijke dis vraagt wel om een goede voorbereiding, zodat u niets aan het toeval hoeft over te laten. H brengen tijdens het feest zelf. Dat betekent dus een goede voorbereiding en assistentie van slimme keukenhulpmiddelen. Met behulp van handige keukenrobots bereidt u in een handomdraai de heerlijkste gerechten, zodat u tijd overhoudt voor bijvoorbeeld de presentatie van uw gerechten. Het oog wil tenslotte ook wat. Zorg daarom dat u onder meer voldoende feestelijke serveerschalen, glazen, bestek, borden en serveerkommetjes in huis heeft. U kunt ervoor kiezen om het gekozen thema van uw inrichting door te trekken in de presentatie van uw gerechten. Volg bijvoorbeeld de witte en zilveren trend, en zorg voor servetten, tafelkleden en borden in dit kleurenthema voor een extra feestelijk eff ect. oewel koken voor velen een plezierige bezigheid is, wilt u natuurlijk de gezelligheid van uw gasten niet missen door uren in de keuken door te AANTREKKELIJKE AMUSES Voordat iedereen aan tafel gaat, wilt u uw gasten natuurlijk al verwennen met een kleine culinaire lekkernij. Een amuse, oftewel een klein gerechtje, is hiervoor perfect. Hoewel een amuse eigenlijk offi cieel tussen verschillende gangen door geserveerd moet worden, wordt het steeds om Authentiek genieten De trend van authenticiteit op het gebied van aankleding kunt u ook doortrekken op culinair vlak. Kies hierbij zoveel mogelijk voor verse ingrediënten van bijvoorbeeld biologische afk omst en voor n de ducten waar echt vakmanschap uit blijkt. Breng daarvoor een bezoekje aan bijvoorbeeld de ka boer, de slager en de groenteboer, en ga hier op zoek naar streekproducten en andere lokale lekke r proaasernijen. gangbaarder deze vooraf aan uw gasten te presenteren op een kunstige manier. Kies bijvoorbeeld voor een Spaanse gazpacho die u een dag van tevoren kunt bereiden met behulp van een blender. Of serveer zelfgemaakte Japanse sushi voor een oosters tintje. De rijst voor de sushi kunt u de dag voordien bereiden met behulp van een rijstkoker, zodat u de volgende dag meteen van start kunt gaan. Wanneer de smaakpapillen van uw gasten zijn geprikkeld, is het tijd om aan tafel te gaan voor het voorgerecht. De heersende opvatting dat een kerstdiner ingewikkeld moet zijn, gaat vandaag de dag niet meer op. Het gaat om de smaakbeleving en deze kan al uniek zijn met eenvoudige, maar correct bereide gerechten. Serveer als voorgerecht daarom een vers gemaakte soep die u snel en eenvoudig klaaroom is populair en superhandig bij he oorber erstmenu. Da wijst Magimix me oomk eidt u op tw oestvrijstalen schalen en gez er me en gezonde maaltijd. ke Alle hulp tijdens KM070 enh an ind biedt o e en KM070 b oo t maakt op een keramische kookplaat met een staafmixer, eventueel de dag voor het kerstdiner al. Vers gebakken brood is de beste chaperonne voor zelfgemaakte soep. U kunt natuurlijk brood afb akken in de oven, maar het is eenvoudig om ook hier een eigen draai aan te geven met behulp van een broodbakmachine. Presenteer dit verse brood met bijvoorbeeld tapenade of pesto die u zelf maakt met een hakmolen. » Alle hulp in de keuken is w tijdens de feestdagen. Me wood Cooking Che KM070 haalt u de ultiemeultieme enhulp in huis. He aat werkt op basis an inductiekoken en biedt ontzettend v e mogelijkheaaronder mengen, en en koken. V o tot cakedeeg, de ood Cooking Che KM070 bereidt het voor u. k nprins is. He basis en aa khegen, V v g, de Che n is welk gen. Me ng Che 5 Pagina 52
Pagina 54Scoor meer met een webwinkel in uw edities. Velen gingen u voor en publiceerden onderwijscatalogi online.
Saturn Magazine December-Januari Lees publicatie 2Home